São Paulo ganha Sakeria Sushi & Bar inspirada na cultura japonesa dos anos 50

Por Lara Svensson

A Sakeria Sushi & Bar,  que segue estilo de estabelecimento hit em Londres, Miami e Nova York, abre nessa quinta-feira (24.04), em São Paulo. O new point no Itaim Bibi é inspirado nos anos 50 no Japão e é uma mistura de bar, restaurante e lounge. Assinado pelo arquiteto  Rudolf Piper, que já fez e restaurantes em Tókio e Bangkok, o local é uma mistura entre moderno e retrô.

A Sakeria não traz os famosos clichês japoneses, nem na decoração e muito menos no cardápio, que foca em pratos poucos explorados no Brasil – normalmente encontrados nos Izakayas e Kabukishos da capital do Japão.

No jantar, o forte serão os finger-foods, inspirados em uma fusão de cozinha brasileira e oriental. O sakê e os drinks derivados da bebida, todos assinados por Romualdo Marques, serão o carro chefe da casa. A Sakeria São Paulo ficará aberta das 12h às 2h, entre terça e domingo.