Cereja americana: entenda o que essa fruta pode fazer por sua pele e saúde

Foto: Reprodução/Instagram/@nwcherriesbrasil

Praticidade e sabor são indispensáveis para quem tem uma rotina agitada e deseja se alimentar de forma saudável e nutritiva. As cerejas americanas são ideais pois podem ser consumidas de diversas formas, e ainda oferecem benefícios para a saúde, beleza e bem-estar. São inúmeras propriedades que cabem em uma só fruta e vão desde ação anti-inflamatória e vitamina C, que contribui para a síntese de colágeno e retarda o envelhecimento da pele, até o auxílio na recuperação muscular após a prática de atividade física.

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Rica em vitamina A, as cerejas americanas possuem também em sua composição, ácido fólico, cálcio, potássio, magnésio, fósforo e altos índices de antioxidantes. Entre os benefícios da fruta, que é queridinha dos brasileiros, estão ainda a redução dos riscos de hipertensão e de infarto e a melhora da qualidade do sono, aumentando assim a produção de melatonina, além de auxiliar no emagrecimento, evitar o Alzheimer e combater doenças cardiovasculares.

E não para por aí. A cereja pode ser consumida o ano todo, é pouco calórica (21 unidades = 90 calorias) e tem baixo índice glicêmico. “Excelente opção para quem busca manter uma alimentação saudável e equilibrada, a cereja é fonte de fibras e muito versátil, já que pode ser consumida in natura, em saladas de frutas, geleias, molhos, tortas, bolos e para preparar iogurte natural e até sorvete. Seu delicioso sabor funciona muito bem nas estratégias alimentares para aliviar a vontade de comer doce e dar saciedade”, explica Rogério Oliveira, nutricionista especialista em saúde, qualidade de vida, emagrecimento e performance.

Lave, seque e congele 

Para conservar o sabor e as propriedades da fruta, recomenda-se manter as cerejas americanas na geladeira, assim elas não murcham.  Para congelar, escolha as maduras e lave-as em água fria, depois escorra e seque bem. Embale as cerejas em sacos plásticos ou recipientes removendo sempre o excesso de ar e coloque no freezer. Na hora de servir, retire a quantidade desejada de cerejas e retorne as demais ao congelador imediatamente. Para mais informações a respeita da fruta, acesse o Instagram @nwcherriesbrasil.