Nutricionista Dani Borges ensina receita de cookie proteico de chocolate para comer sem culpa

Nutricionista Dani Borges – Foto: Divulgação/MF Press Global

A vontade de comer doces é uma das queixas mais recorrentes de quem está trabalhando para construir um corpo mais saudável com a reeducação alimentar. Segundo a nutricionista Dani Borges, esse desejo é uma reação do metabolismo e pode ter diversas causas como deficiências nutricionais, baixo consumo de proteínas ou até mesmo altos níveis de estresse e ansiedade.

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Nutricionista Dani Borges – Foto: Divulgação/MF Press Global

“Quando a alimentação é deficiente e pobre em nutrientes, a sensação de fome se torna mais constante e, por isso, há vontade de beliscar uma coisa doce a todo momento, pois essa é a fonte de energia de mais rápida absorção do organismo. O problema é que esses alimentos são altamente calóricos e se você está em um processo de emagrecimento, onde é preciso comer menos e gastar mais, os doces podem ser um problema”, alerta.

Para driblar esse desejo, a nutricionista recomenda observar se as proporções de gorduras saudáveis tais quais azeite, abacate e castanhas, assim e fontes de proteínas como ovo, peixe e carnes magras, estão sendo suficientes. E se a vontade de comer doces vier, há diversas opções saudáveis e que não prejudicam a dieta, como é o caso do cookie proteico.

Cookies proteicos – Foto: Divulgação/MF Press Global

Ingredientes

20 g de uva passa

1 medida de Whey protein

15 g de castanha de caju

10 g de cacau em pó

20 g de aveia

1 clara de ovo

Modo de preparo

Adicione todos os ingredientes em uma vasilha, exceto as castanhas, e misture bem. Depois disso, coloque as castanhas e, se precisar, acrescente um pouco de água para que a mistura fique um pouco mais consistente. Em uma forma, forme pequenas bolinhas com a mistura e leve ao forno pré-aquecido à 180ºC de 5 minutos a 8 minutos. Sirva!