Glauber Britto incrementa a caipirinha e ensina receitas

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Se tem uma coisa que o youtuber Glauber Britto domina é transformar tudo que é simples em sofisticado, e sempre com muita praticidade, dialogando com o público de A a Z. Pensando nisso, por que não pegar o drink mais popular no Brasil, a caipirinha, e dar aquele toque especial? Ele preparou três receitas com ingredientes que vão do gim, passam pelo espumante, e incluem até o café.

“Adoro caipirinha por trazer muita brasilidade na essência. Como originalmente é feita de limão, eu sempre prefiro a de limão, mas nunca deixo de provar outros sabores”, conta Britto, que ainda ressalta: “Existem várias formas de fazer uma caipirinha mais sofisticada e bem elaborada, tudo sem perder a essência. Já fiz caipirinha de espumante, de melancia e gengibre, já experimentei com saquê e inúmeras outras combinações que a deixa mais sofisticada e com muitos sabores.”

As receitas criadas por Britto podem ser vendidas com a sugestão de preço de R$ 25 a R$ 35, sendo a de espumante e licor limoncello e a de Lemon Bitter as mais caras, e a de shot de café a mais barata.

O importante é não errar na hora da preparação: “Não use cachaça envelhecida e, sim, cachaça branca. A envelhecida tem sabor forte, amadeirado, e por isso não fica gostoso. Outro truque é saber dosar a quantidade de açúcar”.

Veja as receitas de caipirinhas:

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Caipirinha 1 – Caipirinha limon cello

Ingredientes

1 limão

25 ml de Gin

50 ml de limon cello

25 ml de espumante

Gelo

Primeiro macere o limão, depois coloque gelo, a dose de gim, o limon cello e misture tudo. Depois finalize com espumante e está pronto para beber.

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Caipirinha 2 – Caipirinha Limon bitter

Ingredientes

1 limão

50 ml de cachaça

1 colher de açúcar

30 ml de tônica de rosas

Macere o limão, coloque gelo depois o açúcar e a cachaça, misture tudo e transfira para um copo e acrescente a tônica de rosas.

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Caipirinha 3 – Caipi café

Ingredientes

1 limão

2 colheres de açúcar

50 ml de cachaça branca

30 ml de café expresso de sua preferência.

Chantilly a gosto

Gelo

Macere os limões, acrescente gelo, açúcar, cachaça e misture tudo, depois coloque em um copo e coloque o café e por cima o chantilly, depois só beber.