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Dani Cury, nossa foodie, no templo da carne

A designer foi conhecer o Flank Steak, novo corte do restaurante criado por Marcos Bassi

por Dani Cury

No dia 31 de Julho, fui recebida no Templo da Carne, do célebre Marcos Bassi, que foi o grande responsável pela história das carnes nobres no Brasil.
À convite de RG, fui conhecer o Flank Steak, um corte especial, preparado na grelha, temperado com apenas sal e pimenta. Ele se assemelha à fraldinha na textura e ao contra-filé no sabor. Extremamente suculento e macio. Delicioso!

Acompanham bem um belo vinho tinto e o palmito assado, que é um clássico da casa.

Mais informações e reservas, aqui www.marcosbassi.com.br

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