Um mês após a inauguração de sua primeira unidade no Brasil, a tradicional hamburgueria nova-iorquina Burger Joint comemora a abertura de uma segunda loja. O novo restaurante fica no Shopping Top Center, na Avenida Paulista, e começa a funcionar a partir desta segunda (9.05).
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Apesar de estar em um shopping, perto da praça de alimentação, a loja segue os mesmos padrões da casa-mãe. Com ambiente descolado, paredes de tijolo aparente, conservas e produtos utilizados à mostra, comporta aproximadamente 60 pessoas. As canetas à disposição para os clientes “autografarem” o local não poderiam falta, é claro. Os pedidos devem ser feitos diretamente no balcão, pagos e retirados na hora.
A unidade que fica na Rua Bela Cintra (quase esquina com Oscar Freire, nos Jardins) já passou da marca de mais de 1 mil hambúrgueres servidos nas noites de sábado. O segredo do sucesso? O idealizador do negócio, o americano Steven Pipes, diz ser a qualidade dos ingredientes. “Bons e sem muitas invenções”, define. Lembrando que o Burger Joint serve apenas um tipo de hambúrguer, que pode levar dois tipos de queijo (cheddar ou colby), alface, tomate, cebola roxa, picles feito na casa, mostarda, ketchup e maionese.
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A união de todos os ingredientes é apelidada de “the works” (R$ 25), a mais recomendada por Pipes. Para os mais esfomeados, também é possível pedir a opção double. Entre os acompanhamentos, estão as batatas fritas (R$ 8) e o milkshake nos sabores baunilha e chocolate, preparados com sorvete Ben&Jerry’s (R$ 25). Para beber, refrigerantes e chopp.
Para quem não dispensa passar no Burger Joint original, em Nova York, a gente também tem novidade: depois de abrir uma unidade na 8th St., próximo ao Lower Manhattan, Pipes se renderá ao Brooklyn! O restaurante será em um novo complexo chamado Industry City, em Sunset Park. O prédio é resultado da restauração de uma antigo pavilhão industrial e tem tudo para virar hotspot já que, além da hamburgueria, terá escritórios e estúdios que tem tudo a ver com o tipo de empreendimento cool que os hipsters e moradores da região adoram. Deve abrir no final de 2016!
SERVIÇO
burger joint
– R. Bela Cintra, 2.116, Jardins
Horário de funcionamento:
Dom. e 2ª – 12h – 23h
3ª – 12h – 23h
4ª – 12h – 24h
5ª, 6ª e Sáb. – 12h às 1h
Tel. 11 2495.1019
burger joint
– Shopping Top Center: Av. Paulista, 854, Bela Vista
Horário de funcionamento:
2ª a domingo – 11h30 às 21h30
Tel. 11 3171-2094
@burgerjointbra