5 receitas de drinks para curtir o Carnaval

Em uma festa 100% brasileira, como o Carnaval, nada melhor, portanto, que um drink feito com a mais brasileira das bebidas, a cachaça. O coquetel faz parte da carta de Botanique Hotel & SPA.

Ingredientes:

8 Folhas de hortelã;

15 ml Xarope de açúcar demerara;

60 ml Cachaça.

Copo: Copo Rocks ou copo para Mint Julep (utilizar gelo bem quebrado no preparo).

Guarnição: 1 ramo de hortelã polvilhado com açúcar impalpável.

Modo de preparo:

Em um copo Rocks coloque as folhas de hortelã, o xarope de açúcar e macere levemente. Preencha o copo com gelo bem quebrado, coloque a cachaça e misture bem com uma colher de bar. Complete o copo com mais gelo bem quebrado, guarneça com o ramo de hortelã e polvilhe açúcar impalpável sobre ele.

Iara

No folclore brasileiro a lenda da Iara retrata uma linda sereia, de cabelos longos e negros. Já no Cristalino Lodge, no Sul da Amazônia a senhora das águas virou drink. A bebida leva suco de cupuaçu, Carpano Bianco e The Macallan Triple Cask 12 anos.

Ingredientes:

50 ml – The Macallan Triple Cask 12 anos;

35 ml – Suco de cupuaçu;

15 ml – carpano bianco;

10 ml – Xarope simples.

Modo de preparo:

Bater com gelo na coqueteleira, coar duplamente e servir em taça Martini.

Drink com Tapioca – Shangri-La Hotel, Tokyo

Energia é palavra de ordem para quem vai seguir bloco, carro alegórico e os amigos durante a festa. O Shangri-La Tokyo tem o drink perfeito para recarregar a bateria. Com tapioca, a receita é certa para o Carnaval.

Cocoberry Milk

30 ml de Polpa de Amora;

10 ml de licor de coco;

30 ml Limoncello;

40 ml de leite;

Tapioca.

Modo de preparo

Em um copo coloque a tapioca no fundo, adicione a polpa de amora, o licor de coco, o Limoncello e o leite, misture. Decore com amoras frescas e raspas de coco.

Nola Fizz  

Engana-se quem acha que o Carnaval é assunto brasileiro, Nova Orleans também tem umas das festas de carnavais mais conhecida do mundo, Mardi Gras. Para viajar sem sair do lugar que tal preparar a receita do Nola Fizz? O drink criado pelo mixologista Rodolfo Bob, foi inspirado na capital do jazz e do Nola, no Caledonia Whisky and Co.

Nola Fizz

Ingredientes

45 ml Licor Southern Comfort;

10 ml xarope de açúcar (1×1);

30 ml limão siciliano;

120 ml club soda.

Modo de preparo

Em um copo adicione gelo o Southern Comfort, limão sicilano, xarope de açúcar. Mexa com a bailarina, e por último coloque o club soda.

Gin Terraço

O Gin caiu no gosto de muitas pessoas e se tornou a bebida do momento em diversos lugares em São Paulo, não é à toa que o Terraço Itália renovou sua carta de drinques e incluiu o Gin Terraço, que já é um sucesso na casa.

Gin Terraço

Ingredientes

50 ml do Gin de preferência;

30 ml de suco de limão;

20 ml de xarope de rosas;

Espuma de Gengibre.

Modo de preparo

Em um copo baixo “on the rocks” adicione gelo em cubos. Na coqueteleira acrescente o gin, o xarope de rosas e o suco de limão e bata. Coe no copo com gelo e finalize com a espuma de gengibre (caso prefira, o drink pode ser feito sem a espuma de gengibre).