Conheça o novo Omakase by Thiago Maeda para o restaurante Tessen

A convite do restaurante Tessen, o Site RG foi degustar o lançamento do Omakase criado pelo chef Thiago Maeda. Foram apresentadas diferentes receitas, diga-se de passagem, deliciosas, e harmonizadas com alguns rótulos de sake.

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Dando início à degustação, o sócio Fernando Espíndola falou sobre o empreendimento e o chef Maeda. O Tessen é separado em três andares, no piso térreo funciona uma balada, no andar superior o restaurante e no rooftop algumas festas no sunset ou eventos exclusivos.

Dos pratos apresentados, os destaques são: vieiras e veloute de couve flor, jyo atum com foie gras, gunkan de atum toro e uni, short rib nistuke com purê de cará corn wasabi. Vale a pena a visita ao restaurante, ambiente gostoso, serviço impecável e qualidade da comida maravilhosa. O RG provou e aprovou!