Tendência mundial cada vez mais procurada por turistas, o turismo enogastronômico é uma das forças da indústria de viagens, já que movimenta mais um componente da cadeia produtiva, e que representa parcela decisiva no resultado final da experiência: a prova de vinhos e as imersões no fabuloso mundo de vinícolas projetadas com doses de sofisticação e conforto de fazer inveja aos mais espetaculares resorts.
Pensando nisso, a Interpoint Viagens sugere sete hotéis excepcionais e suas vinícolas, para uma jornada memorável no fantástico universo de Baco, enquanto se desfruta do conforto da hospedagem “in loco”.
Dalaire Graff, Stellenbosch, África do Sul
Famosa pelas suas incríveis savanas, repletas de animais fantásticos, como os incríveis leões africanos, zebras, girafas, elefantes e outros tantos bichos incríveis, a África do Sul esconde sob seus domínios uma outra faceta pouco conhecida do público em geral. Na cidade de Stellenbosch, a pouco mais de uma hora de carro da Cidade do Cabo, há um verdadeiro oásis para os apaixonados por vinhos. Construído por um bilionário inglês, o complexo Delaire Graff abriga em suas dependências uma vinícola de renome internacional – cujos clientes habitués são nada menos que Oprah Winfrey e o Sudão de Brunei – um charmoso hotel boutique e dois restaurantes de alta gastronomia. Isso sem falar no belíssimo cenário no qual o empreendimento está inserido, nas esculturas espalhadas pela recepção – parte da coleção do magnata dono do lugar, – e nos vinhos, é claro.
Les Sources de Caudalie, Bordeaux, França
Localizado no coração da região de Bordeaux, entre as vinhas do lendário Château Smith Haut Lafitte, o hotel Les Sources de Caudalie, o único palace na região bordalesa e também único palace francês em um vinhedo, oferece um grande atrativo para os enófilos de plantão: o primeiro SPA de vinoterapia do mundo. Uma vez no local, é possível desfrutar de tratamentos com cremes à base de vinho, uvas e sementes. Cabe destacar ainda a gastronomia local, já que o hotel oferece aos seus hóspedes e clientes três restaurantes incríveis, sendo um deles – o La Grand’Vigne – premiado com duas estrelas Michelin. Todos estão sob a batuta do chef Nicolas Masse e são ótimas sugestões para harmonizar os rótulos locais, que carregam uma tradição de mais de 650 anos com os pratos servidos.
Vik, Chile
Queridinho dos brasileiros, o Chile alcançou o status de destino da moda no Brasil e vem fazendo jus à popularidade que conquistou. E uma das sugestões da Interpoint no país andino é a Vinícola Vina Vik & Puro Vik, uma das mais luxuosas de todo o país. A apenas duas horas de Santiago, a Vik não é uma simples vinícola. Ela é um conceito, que engloba design arrojado, hotelaria estrelada e a produtora de um dos melhores vinhos chileno. O hotel, aliás, guarda uma peculiaridade: cada quarto foi assinado por um artista renomado – em sua grande maioria chileno – e as acomodações oferecem janelas panorâmicas com vistas de tirar o fôlego para as vinhas, vales, bosques, montanhas e, claro, a Cordilheira.
Relais II Falconiere & SPA, Cortona, Itália
Na velha bota, a sugestão da Interpoint é o imponente Relais II Falconiere, situado em uma esplêndida residência datada do século 19, entre a Úmbria e a Toscana, na belíssima região de Cortona. Com vista para as vinhas, a casa, que foi perfeitamente restaurada, foi morada do poeta António Guadaglioni. Os quartos refletem a elegância simples, típica das vilas toscanas e estão espalhados por diferentes áreas do complexo, dando um toque extra de charme e sofisticação à hospedagem. Destaque para a gastronomia local, que é acompanhada por grandes vinhos, como os da casa Baracchi e suas vinhas e adegas, repletas de opções de inigualável sabor.
Rosewood Castiglion del Bosco, Montalcino, Itália
Outra opção bem interessante na região da Toscana, Itália, é o Resewood Castiglion del Bosco, em Montalcino, Siena. O empreendimento celebra a beleza natural e a riquíssima herança cultural e gastronômica da Toscana em mais de oito séculos de existência. No local, é possível contemplar as ruínas de um castelo, uma igreja medieval, o Borgo, uma aldeia histórica que forma o coração do resort e, claro, uma vinícola. O Castiglion, aliás, oferece uma verdadeira imersão ao mundo dos vinhos regionais. Ao todo são 62 hectares de vinhas dedicadas à produção de Brunello e Rosso Di Montalcino. Há ainda um terceiro rótulo, o single-cru Campo del Drago Docg, que é muito pedido também. Para os hóspedes, é possível degustar, participar de seminários e, em meados de setembro, contemplar a colheita das uvas.
Six Senses Douro Valley, Viseu, Portugal
Portugal é um charme só e os vinhos portugueses, em sua maioria, são magníficos. Mas nem só de Lisboa e Porto vive um roteiro focado no enoturismo pela terrinha. Para degustar os melhores rótulos que o país tem a oferecer é preciso esmiuçar ainda mais a pátria lusitana. E uma boa dica da Interpoint é o hotel Six Senses Douro Valley, no distrito de Viseu, próximo a cidade de Lamego. Premiado recentemente pelo Best of the Best do Virtuoso no quesito design, o hotel privilegia a calmaria local em seu projeto arquitetônico e filosófico. Cravado no alto da colina do Rio Douro e cercado pela natureza de todos os lados, a vista é incrível, sobretudo para os vinhedos. E por falar neles, não se esqueça de visitar a exclusivíssima adega do hotel, que conta com mais de 700 referências na Wine Library para entender melhor e apreciar um pouco mais os rótulos escolhidos.
The Vines Resort & Spa, Mendoza, Argentina
Localizado na renomada vinícola do Valle de Uco, em Mendoza, a cerca de uma hora e meia do centro da cidade, o The Vines Resort & SPA surge como opção para aqueles que não querem ir muito longe do Brasil para degustar rótulos de qualidade. Enraizado nos prazeres de produzir, beber e compartilhar vinho, o The Vines faz com que seus visitantes mergulhem nos deleites da cultura argentina e apreciem as belezas naturais do destino com uma afetuosa e incomparável hospitalidade.
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