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SOL entrevista: Fernando Droghetti, o Jacaré de Trancoso

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Fernando Droghetti, conhecido como Jacaré por causa de seu restaurante no Quadrado que leva esse nome, gosta de curtir a praia dos nativos, em frente à pousada Tangará. RG encontrou com ele praticamente todos os dias de nossa estada nosso QG. Habitué da cidade há mais de 20 anos, mas com residência fixa há pelo menos sete, veio para cá para fugir do atribulado mercado financeiro, onde trabalhava.

Conheceu o distrito de Porto Seguro porque um primo que não via há tempos tinha casa. Era para passar uma semana, ficou um mês. “No primeiro dia, não achei a menor graça… Não entendi nada daqui. Estava acostumado com a beleza plástica paulistana. Não tinha uma cabeça aberta pra isso. No terceiro dia, me encantei. Vi aquele céu e uma coisa que nunca tinha sentido. Era a Bahia, o verão baiano…”. Veja as respostas de Jacaré para nosso Quiz:

UMA PRAIA
Itaquena, entre Trancoso e o Espelho. Acho o lugar mais bonito daqui, primeiro porque não tem ninguém. Segundo porque não tem casas. É um lugar para passar um dia sozinho.

UMA MEMÓRIA DE VERÃO
Essa lua que nasce no mar. Antes de vir pra cá, nunca tinha visto. Eu era do mercado financeiro, talvez nem ligasse muito para a Lua. E pra mim foi uma imagem que marcou muito.

ÓCULOS DE SOL
Persol

PROTETOR SOLAR
Tem um chamado Puiz, que adoro! Tem cheiro de verão!

AMOR DE VERÃO
Ter criado meus filhos todos os anos aqui em Trancoso, há mais de 20 anos. O amor é essa minha memória daqui.

Cerveja com…

um bom freezer. Ela só precisa estar gelada!

CARA DE TRANCOSO
Calé, minha referência, meu vizinho

HIT DA TEMPORADA
Aqui, na pousada Tangará. Venho sempre! É o único lugar em que você tem paz de espírito, mesmo na confusão. Porque não é só você vir. Tem uma seleção dela (Sonia Prado, dona da pousada). É a casa dela, não ambiente comercial! É sempre muito confortável.

SOL rima com…
vida!

ESPORTE SOLAR
Stand-up paddle

UMA GATA
Stela Batochio, minha companheira

SUNGA OU BERMUDA
Sunga nunca! Qualquer coisa menos sunga…

IPOD OU VENTO
Não gosto de vento. Eu gosto de brisa. Existe uma diferença muito sutil entre brisa e vento. Tudo por uma brisa…

foto: caroline cairo

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