Restaurante José, de Cacá Ribeiro, ganha noite de inauguração @ SP

Seja no universo dos ‘foodies’ ou da tribo dos ‘artsys’ que estão tomando conta – literalmente! – de São Paulo, a noite da próxima terça-feira (16.09) vai concentrar muita gente do bem. O motivo? A abertura, para convidados, do José Bar e Restaurante, o novo projeto de Cacá Ribeiro ao lado dos sócios José Eduardo Rotella, José Eduardo Reis e Rodrigo Lacerda.

Com uma turma de peso – que vai da estilista Juliana Jabour ao empresário Houssein Jarouche -, a noite para pouco mais de 70 convidados vai contar com menu exclusivo elaborado pelo chef Rodrigo e totalmente harmonizado com Whisky Chivas Regal 18 Anos, rótulo selecionado por José Eduardo Rotella, que além de sócio, também é Master da marca.

Os highlights para ‘foodie’ nenhum botar defeito? Lombo de Salmão defumado servido com aspargos frescos e Ragu de Cordeiro servido com tâmara e figo seco e coberto com um levíssimo purê de mandioquinha e açafrão gratinado – isso só para citar alguns exemplos do que está por vir, isso porque nem falamos das sobremesas, nem dos drinks…

José Bar e Restaurante
Rua Mato Grosso, 412- Higienópolis
Telefone: 2501- 0259