Helena Rizzo: no topo

Ela comanda um dos 50 melhores restaurantes do mundo e agora acaba de ser eleita a chef mulher mais influente da América Latina pelo Veuve Clicquot Best Female Chef. Quem é ela? Helena Rizzo, nome por trás do restaurante Maní. “Estou feliz, mas não sei se sou a melhor da América Latina, não. Existem tantas chefs mulheres boas no Brasil. Esse título é um reconhecimento, e isso é sempre bom”, contou ela ao site da RG na tarde desta segunda-feira (19.08), dia em que o anuncio foi feito.

“Eu já havia sido avisada antes, mas não podia contar nada né? Fico feliz pelo Brasil, que possui esse lado feminino com ótimas representações, como a Roberta Sudbrack, Morena Leite, Carla Pernambuco e Bel Coelho. Estamos muito bem representados, temos uma pegada feminina muito forte”, disse. Para escolher a vencedora, as receitas de Helena passaram por 250 especialistas da indústria gastronômica da região, que morreram de amores pelo prato de espuma de tucupi e trufas brancas.

E mais: RG já sabe que no começo de setembro uma festa em Lima vai premiar oficialmente a chef, que deve desembarcar na capital peruana com outros dez chefs, todos destacados pelo guia. “Nada melhor que uma festa né? Vamos todos juntos e só queremos nos divertir!”, finaliza. Parabéns!